客家美食

中华名小吃

发布时间：2014-07-03

　　21世纪初以来，赣南风味小吃被中国烹饪协会命名中华名小吃有7道。

　　1997年12月羊城酒家制作的虔城香爽面、蝴蝶鱼饺、宋城萝卜饺、五彩鱼丝，代表江西省参加首届全国中华名小吃认定会，在评审中以色、香、味、型俱全一举成名，被中国烹饪协会认定为中华名小吃。

　　