客家美食

梅花糕

发布时间：2014-07-04

　　将面粉倒入盆内，加入酵母、发酵粉、白糖、植物油和温水拌匀，揉至成稠糊浆时，静置30分钟。将梅花铁盒刷油(用纸垫入可不刷油)把已经发酵好的面浆用汤匙舀入铁盒内(不能装得太满2／3即可)，撒上水晶肉、桔饼、瓜条末、葱花等，放入烤箱烤熟，面上涂上一层蛋黄液即行。