状元红

发布时间：2014-07-04

　　
赣南已有300多年历史的传统食品。用纯糯米粉、植物油、白砂糖等作原料，经过配料、和粉、揉搓、成型、油炸、粘糖等工艺精制而成。其色如披露红梅，形如玻璃滚球；质如白雪膨松，食而不腻。