客家美食

油条烩鳝鱼

发布时间：2014-07-11

　　赣州传统菜。制作时需熟拆鳝鱼275克，油条2根，水发玉兰片100克，韭菜头50克，高汤250克，和少许生姜、细盐、酱油、米酒，味精、胡椒粉、湿淀粉、香椿。