客家美食

家乡肉

发布时间：2014-07-11

　　用瘦猪肉切薄片，佐以江西特产“家乡豆豉”、辣椒等煸炒而成。此菜色泽红润，肉韧干香，咸鲜兼辣味，具有浓厚的乡土风味，是佐酒下饭之佳肴。