糯米酒娘——缘于仙家文豪美饮

　　“五胡乱华”年代，中原大批大批汉民举家举族南迁。当时进入赣南的一群汉族妇女一路采食野菜野果，一个个累得昏睡在荒山野岭。过了很久，一阵清风吹来，一位满头银发、红光满面的长老拿着一个缸子，倒出红褐透明的液体给她们喝，喝一口心旷神怡，再喝则浑身有一股暖气流动，疲累全消，而且不饥不渴。长老说这是用糯米酿制的娘酒，说完便不见了。从此酒娘世代相传，成为赣南客家人家家户户都能自酿的美酒。

　　又传说米酒与文豪结缘。大文豪苏东坡的父亲苏洵，字明允，号老泉，是唐宋八大家之一。苏东坡12岁的时候，苏洵从江南返回四川，告诉苏东坡这样一件事：自己向南游历到江西虔州即赣州时，认识了当地学识渊博、道德高尚的隐士钟棐即钟子翼，钟子翼和弟弟钟槩陪同苏洵同登马祖岩，游天竺寺，欣赏白居易留下的墨宝；苏洵不会喝酒，钟子翼便用甜米酒接待他。当时的苏洵尚未出名，所到之处，世俗之人往往与他争竞席位的高低，唯独钟子翼对苏洵格外敬重和推崇。55年后，苏东坡从海南返回内地，经过江西，重访父亲游历遗迹，可是当初的老人都不在了，钟子翼辞世已有31年。苏东坡见到了钟子翼的3个儿子——钟志仁、钟志行、钟志远，与他们相拥而泣，共饮甜米酒。苏东坡特作哀辞即《钟子翼哀辞》（古籍《东坡后集》收录有这篇辞赋及其引文），以示哀思。

　　赣州客家这种淳朴的、亲切的好客之风，一直传承到现在。