梓山酱油

　　 始产于清朝康熙年间，因产地为于都县梓山而名梓山酱油，为清朝贡品。该产品选用优质黄豆为原料制作，具有浓度高，粘性强，不沉淀，醇香可口，色泽鲜艳，久不变味不生白霉等特点。1981年被华东地区调味品协作组评为“一级酱油”，1984年参加本地区调味品类评比被评为第一名。该产品以优质产品入载《中国食品年鉴》，畅销区内外，远销湘、川、皖、粤、京、沪及港、澳等地。