宁都金包银

　　旧志载：金包银优质稻始种于明末，从暹罗(今泰国）引入。在宁部落户后，逐步形成宁都传统优质稻种。属一季晚稻、中熟品种。适种山区排田，耐瘠省肥。全县山区、平原均种植。稻米特征：红壳白米，腹白小，米质透明，有“玻璃米”之誉。含蛋白质高。饭软口感极佳。

　　金包银稻种与“百风粘”、“刁被红”等当家品种，以量多质优为宁都旧时赢得“赣南粮仓”之美誉。

　　20世纪50年代后期公社化后，因单季改双季，这种优质稻种几乎被淘汰。80年代以后，宁都县北部地区东韶的南团、汉口等地均有种植。