客家美食

主食风韵

发布时间：2014-07-16

　　古代，赣南是森林茂密的山区。宋朝以前，兵事较少。自客家先民徙居此地，开垦农耕起，就一直是自给自足。赣南客家居民历来多以大米饭为主食，且米制品花样众多。