枣花牌酸枣糕

　　会昌县果品厂生产。枣花牌酸枣糕是利用野生植物——天然酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，烘干精制而成。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，果味浓郁，酸甜可口，开脾润肺，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，具有健胃壮脾之功能，是理想的营养保健食品。1984年列为省级科研项目，1991年获全国“七五”星火博览会银奖。酸枣糕畅销全省各地及广东等邻省县市。