瑞金石

　　石在瑞金山麓泉石间有散布。目赤斑黑，戟爪刺腹。形似田鸡，背部及四肢背面铁灰色，有黑点斑纹；耳鼓不明显；前足四指无蹼，后趾有蹼连于趾端；腹部呈乳白色，平滑如石板。日间仰卧朝天，以此诱食，鸟鼠近之，则抱跃入水就食。冬天潜伏于岩洞石隙，翌春爬出开始活跃繁殖，仲夏成群而出，匍伏山洞岩石下。烹食，味比田鸡尤美。