寻乌中华猕猴桃

　　寻乌中华猕猴桃是一种落叶藤木亚热带野生水果，因猕猴喜食而得名。猕猴桃在寻乌的项山、剑溪、澄江、罗珊、桂竹帽、三标等山地、丘陵均有分布，资源十分丰富。

　　猕猴桃素有“浑身是宝”之誉，桃根具有清热利尿、止血散淤的功效。桃藤纤维是良好的造纸原料。桃叶含有丰富的淀粉和蛋白质，可作猪饲料。桃花芳香，蜜汁丰富，既是优良蜜源，又可制取香精。果肉甜酸爽口，香醇柔软，营养极为丰富。据化验，每百克果肉含维生素C 300～400毫克，大大高于苹果和柑桔；含糖量14％，酸量1．5％，丹宁0．95％，脂肪0．3％，蛋白质7．6％，以及钾、钙、磷、钠、铁等多种矿物质营养要素。对食欲不振、气血虚弱、高血压、心脏病、动脉硬化等症均有很好的防治功能。除鲜食以外，可制果汁、果酒、罐头、桃晶等。