叶坪柰李

　　叶坪柰李俗称皇(黄)冠李。奈李是园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种，柰李原产福建，有青柰和花柰两个类型。柰李为喜湿、喜肥、喜水的果树。建园时宜选择在背风向阳、近水、便路、土壤肥沃疏松、管理方便的地方。如河滩洲土、林带下的缓坡山地，屋前屋后的高岸田及杂粮蔬菜地都适合集中成片建园。瑞金自清代种柰李至今不衰。1983年，经中国果树研究

　　所专家实地考察鉴定，柰李为中国南方稀有果木，属地方优良品种。瑞金奈李在闽粤赣三省驰名。奈李果实大如桃(单果40～50克)，甜如蜜。其嘴尖，皮橙黄，肉淡黄，肉脆汁多，酸甜适口。易繁易栽，抗病能力强。产量高而稳，一般单株年产150～200公斤。既可鲜吃，亦可加工罐头、蜜饯等。奈李肉制作工艺十分考究，经发酵等十几种工艺精制而成，有着肉质鲜嫩，多食不腻，开胃爽口之特色。一直以来赣南客家人都用它来招待亲朋好友。是馈赠亲朋好友的上上之选。同时奈李果还是在长途旅途中旅客常带的防治晕车之食品。奈李主产于瑞金市叶坪的横岭、王屋、寨下、禾仓、下罗等村。瑞金投产面积约2000亩，年总产50多万公斤。产品除销本地外，大量销往福建、广东等地。