赣南特产

会昌黑木耳

发布时间：2014-06-24

　　会昌盛产黑木耳，是名贵菜肴之一。黑木耳色泽乌黑鲜亮，肉质细嫩，口感清脆。建国前，木耳自然生长，产量低，20世纪80年代起，推广人工接种新技术，木耳生产遍布全县，境内中村、永隆、富城、洞头等地尤盛。产品除满足县内市场需求外，销往省内各地。