赣县香菇

发布时间：2014-06-24

　　赣县产香菇有500余年历史。所产香菇品质优良，肉质细嫩，香气浓郁，味道鲜美，并有利血、抗癌、防感冒等药效，为高级食用菌，是赣县传统出口产品。以前为自然野生，主产在赣县东南部山区。20世纪70年代起人工栽培，发展快，产量逐高，行销外地。