龙南板栗

　　龙南板栗主产于渡江的红星、下坝、上圳、下圳、莲塘、黄花、陂坑，里仁的栗园，桃江的窑头，临塘的大田、临塘，程龙的八一九、豆头，东江的大稳、江头，马牯塘的会龙、龙陂等地。全县

　　年产量300吨左右，其中国家收购几万公斤。品质优于日本栗和欧洲栗。清末以来，一直为赣南外贸出口创汇的大宗商品之一，在国际市场上享有声誉。龙南板栗的特点是：个大，饱满，肉脆嫩，味香甜，营养价值高。据化验，每百克栗肉含淀粉60～70克，蛋白质5．7～10．7克，脂肪2～7．4克，并含有钙、磷、铁微量元素和维生素A、B、C。是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点。具有补肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹泻，根皮能治痔疮。树材质地坚实，纹理清晰，耐湿抗腐，是优良的建筑、家具用材。龙南已把板栗生产列入基地建设。