赣南特产

储潭荸荠

发布时间：2014-06-27

　　赣县储潭盛产荸荠，其以个大皮薄，形扁圆，颗均匀，味清

　　甜，质细嫩，水分多，淀粉少，嚼无渣，耐贮藏(收获后放入土窖中，可存放一年之久)等特点而著名。储潭荸荠在清朝被列为贡品，故又名“贡荠”。可作水果生食，又可作蔬菜熟食，还可药用。

　　