族亨荸荠

　　族亨荸荠产于寻乌族亨村。相传是族亨先祖从福建迁入时引进栽种，已有1500余年的栽培史。在寻乌县内外享有很高声誉，与项山糯、澄江李齐名。族亨荸荠有三大特点：一是果型大，颗重30～40克，特大的达50克以上；二是品质特优，荠果皮薄，肉质细嫩，滋味甜美，含糖分多，粗纤维少，化渣爽口，风味特佳；三是产量高，一般亩产2000公斤左右，高产达3000公斤。这些优良特性，可与全国推广的杭州果荠良种媲美。