赣南特产

瑞金白莲

发布时间：2014-06-27

　　瑞金白莲始植于清代，初时多种于池塘或盆钵，供人赏其花卉。人们发现其用途之后，遂采莲子入药。20世纪80年代之后，渐被餐馆采用。瑞金白莲莲子清热，解毒，滋润肝肺，且味道鲜美。销售极大，推广既快，境内日东合龙、大柏地及丁陂、瑞林等地广泛种植。