走访赣州泓科农业发展有限公司

　　

　　一提到莲子,人们想到就会石城,石城是以中国白莲之乡闻名遐迩的。客家商会的理事邱光荣却让白莲在南康生根开花结果.

　　邱光荣曾经在广东闯荡打拼、从事过养殖、销售。2009年，他以前瞻性的眼光，认准了国家大力发展农业科技的方向，在缺资金、缺人员、缺经验的考验中租下三百亩荒田、闲置田开始了白莲种植。

　　邱光荣的赣州泓科农业发展有限公司，是南康第一家太空白莲专业种植公司。采用的是公司+合作社方式经营。南康的莲子和我们常见的白莲不同,许多商贩为了莲子颜色好看好卖，会用硫磺熏的更加白，邱光荣却保留了莲子外面的这层红衣，保持其原生态成了淡紫色的红莲。这些被南康人称为红莲的莲子在南康有独特的优势，整株的莲花都可制成菜肴食用，入药,荷叶则是本地特色菜肴“荷包炸”的必需品。

　　今天的邱光荣已经租下龙回、十八塘、赤土、坪市等处600多亩荒田、闲置田, 预计在年底将发展成千亩白莲基地。年轻的邱光荣有他的梦想，他想带动更多的人创业和致富。他将立足农业产业，以白莲种植为依托，进行油茶的种植，进行畜、蔬、果、农产品深加工，并逐步建立起自己的农产品基地。

　　年轻的邱光荣在创业路上一步一个脚印，他的创业事迹被省劳动就业局送上了央视“创业中国”系列节目、获得过团市委创新创业大赛奖、2013年赣州市创业之星、江西省农村创业带头人诸多荣誉。(龚映華)